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Cranberry - rundum gesund und lecker

Der Cranberry Strauch, ursprünglich in den USA und Kanada beheimatet, ist immergrün und breitet sich mit seinen kriechenden Ästen über die Hochmoore aus. Nach einer rosa-weißen Blüte entstehen im Laufe der Vegetationsperiode kleine Cranberries.

Die kleinen Früchte sind in ihrer Größe mit kleinen Kirschen zu vergleichen und erstrahlen in einem leuchtenden Rot.

Vor allem der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, den Proanthocyanidinen (PAC), macht die Cranberry so wertvoll. Die PAC sind u.a. die roten Farbstoffe, die  einen hohen antioxidativen Schutz vor freien Radikalen bieten. Darüber hinaus haben die PAC neben ihrer zellschützenden Wirkung noch zusätzliche positive Auswirkungen auf den menschlichen Organismus: sie stärken das Immunsystem und regen die Verdauung an. Zudem wirken sich diese Pflanzenstoffe auch positiv auf die Blutgefäße aus und unterstützen die Blutverdünnung. Cranberries enthalten eine PAC Variante, die die gegen Erreger wirkt, die Blasenentzündungen auslösen.

In geprüfter Bioqualität wird der Saft aus reifen Früchten gewonnen, die einen hohen Gehalt an Vitalstoffen, Vitaminen und unzähligen Enzymen aufweisen. Durch die schonende Verarbeitung können sich die vielen Vitalstoffe und Enzyme entfalten. Reiner Biosaft ohne weitere Zusätze macht das Getränk zu einem gesunden Genuss.

 

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